焼き鳥だいやす・酒滴血滴

店のタレとジャポネソースのオリジナルです。

この2つは保存用。
アーカイブされます。


というのも、17日未明にマスターがクルマにはねられました。


頭を強く打って一時は危険な状態でしたが、今朝は意識も若干戻ってきました。

生命力は強いようです。


ただ脳ミソを損傷してるので、長期の入院・リハビリが予想され、仕事復帰はずっと先になるかと。


そんな状況で、代わりにワタシがタレとジャポネソースを仕込まないといけない訳ですが、なにぶんレシピというものが存在しません。

横で見ていたおぼろげな記憶とアーカイブの味を頼りに製作します。

どーなることやら。